Как организовать хранение домашних консервов, если в доме нет подвала и погреба

Заготовки на зиму - хорошее подспорье для семьи. Хозяйки летом и осенью активно консервируют сельскохозяйственную продукцию, но могут возникнуть трудности с её хранением. Что же делать, если нет подвала (дом стоит на невысоком фундаменте либо на сваях), нет земляного погреба? Один из вариантов: использовать хозпостройку или сарай, которые наверняка имеются на любом загородном участке. Для начала найдите сайт, где можно пиломатериалы купить https://lesresurs1.com/ с доставкой. Рассчитайте, сколько и каких материалов вам потребуется. Сделайте заказ и приступайте к реализации идеи.

Полки и стеллажи

Нужно обустроить помещение таким образом, чтобы оно могло вместить всю домашнюю продукцию. Для этого вам, возможно, потребуется избавиться от части ненужных вещей (старых неисправных бытовых приборов, макулатуры и т. п.). Освободившееся место пригодится для размещения полок и стеллажей.

В идеале целесообразно сделать капитальные стеллажи, которыми семья будет пользоваться долгие годы. Желательно выполнить основу из металлического уголка, покрыть его антикоррозионным составом. А сами полки обработать специальными растворами - против грибка и древесных жучков.

Земляные углубления

Поскольку домашние заготовки часто сохраняются до самого лета, часть из них придётся содержать в хранилище при довольно тёплых температурах.

Чтобы продлить срок годности консервов, имеет смысл вырыть в земле небольшое углубление. Наподобие мини-погреба. Не усложняя задачу, ограничьте высоту бортов так, чтобы не пришлось дополнительно мастерить лестницу для спуска внутрь. Достаточно 40-60 сантиметров, и банки с соленьями можно легко извлекать вручную, просто нагнувшись вниз.

Обшивать деревом яму нет необходимости, если грунт плотный (глинистый). А вот рыхлые почвы будут обсыпаться. Поэтому сделайте каркас из крашеного металлоуголка, обтянув боковины мелкоячеистой сеткой. Но вот крышка для хранилища должна быть в любом случае. Для её изготовления вам также пригодятся закупленные пиломатериалы.